La Cave

En plein cœur de La Rochelle, Place du Marché, La Joie du vin vous offre une gamme exceptionnelle en diversité et en qualité, plus de 600 références en vins et spiritueux.

Façonnée pour tous les budgets et toutes les envies, la sélection évolue au fil des saisons et des découvertes.

Depuis janvier 2016, Solène Boudet est à la tête de cette institution charentaise créée par Jean-Marie Floirat. Partageant la même philosophie que son prédécesseur, elle entretient avec enthousiasme le patrimoine de la cave et intègre de multiples nouveautés.

Caviste avisée, curieuse et passionnée, elle n’hésite pas en 2011 à sillonner les routes de France durant 6 mois, troquant le gîte et le couvert contre une aide à la vigne et au chai.

Riche de rencontres, cette expérience lui a permis de nourrir sa connaissance du vin "à la source" : cycle végétatif, terroirs, techniques de vinification, accords mets et vins,…

Solène vous apporte un conseil personnalisé, trouvant les vins se mariant à la perfection à votre menu : du plus classique au plus osé !

Et comme le vin est avant tout affaire de partage, des dégustations et des rencontres avec les producteurs sont régulièrement organisées à la cave. La Joie du vin met en avant des vignerons indépendants soucieux de travailler en harmonie avec leur environnement.

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