Catalogue
Catalogue non exhaustif. Il donne un aperçu des nombreuses pépites présentes en cave !
Bonne consultation.
Sous-catégories
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Château de Roquefort - Petit Salé 2018
Blanc majoritairement de cépage clairette completé avec du vermentino. Exposés sur des coteaux nord, nord-ouest à une altitude de 380 mètres, les clairettes remontent aux années 50... Autrefois appelé localement le « salé », ce raisin est récolté tardivement en octobre, aux derniers jours des vendanges.
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Réserve du Domaine - Rhum Barbancourt
Une grande richesse aromatique presque explosive : fruits cuits, cannelle et poivre. Belle longueur.
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Gran Reserva Solera 15 - Ron Matusalem
Vieilli en solera, ce rhum surprend par ses notes de prunes. Vif, il séduira les amateurs d'eaux-de-vie !
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Bruks Whisky - Mackmyra
Mackmyra est la première distillerie suèdoise à ouvrir ses portes en 1999. Bruks est leur cuvée emblématique.
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X.O. - Paul Giraud
Cognac plus élaboré avec un début de rancio caractéristique des vieilles eaux-de-vies. Parfums plus fondus de fruits à noyau frais (abricot et pêche) puis cuits (prune et pruneau) en fin de dégustation.
