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Le sol de schistes bruns est recouvert de petites lauzes (laouzil en occitan) qui restituent le rayonnement du soleil vers le raisin, en gardant la fraîcheur dans le sous-sol. C'est le vin aux arômes de garrigues et à la minéralité des schistes, tel est sa nature.
Cette cuvée est composée exclusivement de chardonnays provenant toujours de la même "latitude" : le sud de Vertus. Extra brut (dosage 4g/l).
Robe jaune paille, nez marqué d'agrumes typique du cépage, notes qui persistent en bouche jusqu'à la finale. A déguster frais, à l'apéritif, sur poissons et fruits de mer, volailles en sauce, fromages de chèvre ou autres mets, au gré de vos envies.
Partez à la découverte du cépage Pineau d'Aunis avec la cuvée Rouge-Gorge ! Vous serez agréablement surpris par ses arômes poivrés, son velouté et sa délicatesse.
La bouche est vive en attaque, le fruit et les épices sont bien présents en bouche avec une belle rondeur en finale.
Elaboré sur la presqu'île de Campbeltown, l'orge de ce whisky est entièrement séchée à la tourbe afin de lui donner un caractère merveilleusement fumé.
Cognac plus élaboré avec un début de rancio caractéristique des vieilles eaux-de-vies. Parfums plus fondus de fruits à noyau frais (abricot et pêche) puis cuits (prune et pruneau) en fin de dégustation.
Un Pineau 100% colombard de 4 ans d'âge qui présente une bouche ample, fruitée et gourmande et une finale sur la noisette et la cannelle. Rapport qualité-prix-plaisir inégalable!